CHẢ CÁ THÁC LÁC RÚT XƯƠNG

Cá Thác Lác Rút Xương – Đặc sản: Đồng Tháp

Cá thác lác nguyên con được nạo làm chả cá thác lác, nhưng được khéo léo lóc hết xương và thịt chỉ để lại phần da cá và đầu nguyên vẹn, phần thịt cá được đánh dai và ướp gia vị vừa ăn. Sau đó phần thịt cá sẽ được nhồi lại vào cá, tạo hình lại thành 1 con cá hoàn chỉnh, đóng gói chân không từng con tiện sử dụng và cất trữ.

Cá thác lác rút xương chiên giòn là sản phẩm độc đáo từ miền tây sông nước, với quy trình sản xuất kiểm soát chặt chẽ từ con giống đến phân phối đem đến vị ngon cá thác lác đúng nghĩa.